Перед тем, как начинать предоставлять услуги в данной сфере, необходимо подсчитать количество затрат. Никто не может точно сказать, какая сумма понадобиться на развитие фирмы. Все затраты будут зависеть от качества ремонта в помещении, приготовленного оборудования для изготовления пиццы. Отличается по стоимости и аренда в разных городах. Если есть необходимость в экономии, то лучше это сделать на оборудовании, чем на аренде или персонале. Можно пользоваться поддержанным инвентарем, поскольку цена на новую технику будет составлять примерно 20 тысяч долларов.

Персонал

Необходимый минимальный штат должен обязательно включать курьера, водителя, диспетчера и нескольких поваров. Логично, что затраты на оплату труда будут напрямую зависеть от количества нанятых на работу человек. Данная сфера характеризуется большой текучкой кадров. Чтобы это предотвратить, необходимо обеспечить персонал достойным окладом заработной платы.

Контроль качества

Контролировать качество изготавливаемой пиццы необходимо начинать с поступления продуктов. Иметь дело нужно только с проверенными и надежными поставщиками. Персонал должен обладать профессионализмом. Для нового первого заведения очень важно иметь квалифицированного повара. Остальные филиалы обойдутся обученными новичками. Чтобы обучить новый персонал, потратится не больше полутора месяцев.

Реклама

Рекламные проспекты могут быть любыми. Все зависит от специфики продукта и пожеланий владельца. Для рекламы существуют несколько общих правил. Большим плюсом для доставки является ее срочность и оперативность. Слишком ограничивать время не нужно, поскольку, при возникновении форс-мажоров, клиент может просто разочароваться. Время должно быть разумно установлено. Для обычного случая время доставки составляет один час.

Продвижение рекламы может осуществляться с помощью Интернета, радио, телевидения, листовок, буклетов. Самым быстрым и успешным ходом является распространение листовок. Их кидают в почтовые ящики, разносят по офисам или раздают на улице. Продвижению фирмы поможет собственный сайт в сети. Самая лучшая реклама остается неизменной – мнение клиентов. На рекламе необходимо обязательно применять яркую, стильную и фирменную марку. Логотип должен отличаться от других. Работу по разработке стиля лучше доверить профессионалам.

Работа с клиентами

Вместе с пиццей при доставке необходимо прикреплять чек. Это нужно для того, чтобы клиент смог доверять компании. В честности не останется никаких сомнений. Организовать можно доставку не только пиццы, но и других продуктов. Этой услугой чаще всего пользуются пенсионеры, которые не могут самостоятельно купить провизию. Чтоб получить свежие продукты, они с радостью заплатят за доставку. Даная бизнес идея пользуется популярностью особенно в зимнее время.

Расценки доставки

Экспресс-доставка – по стоимости самая дорогая. Клиент получает свой заказ очень быстро. Все зависит от его удаленности. Доставка минута-в-минуту. Ее отличие в том, что клиент заказывает продукты на определенное время любого дня. По цене немного дешевле от предыдущего варианта. Доставка в течение дня – средняя цена. Доставка в течение нескольких дней (2-3 дней) – пример самой дешевой доставки.

Стоимость доставки

Как правильно рассчитать сумму доставки? При расчете стоимости нужно отталкиваться от удаления клиента и количества потраченного бензина. Конечно, лучше всего, пользоваться суперэкономичными автомобилями. Например, расход бензина составил 50 рублей, значит, стоимость доставки будет 100 рублей, как самый дешевый вариант. Цены в каждом регионе страны будут свои.

База данных

Еще один важный момент. Клиентов необходимо заносить в базу данных. Тех людей, которые постоянно пользуются услугами фирмы, можно поощрять подарками. Например, после 10 заказов, можно сделать сюрприз – пицца бесплатно. Клиент будет приятно удивлен, а для фирмы это не будет большими расходами. Необходимо вести также черный список клиентов, которые без уважительных причин отказались от своего заказа. Это полезные моменты.